Camy Cream

Una crema golosissima e, allo stesso tempo, molto veloce da realizzare. Bastano soltanto tre ingredienti: mascarpone, panna e latte condensato e con essa possiamo farcire e decorare torte, cupcake, ma anche crostate, tiramisù, rotoli e tanti altri dolci. E’ così buona che può anche essere gustata come dolce al cucchiaio, il suo sapore poi viene esaltato al massimo se abbinata ai frutti di bosco. Solo a dirlo vien voglia di mangiarla!

Ingredienti:

• 250 g di mascarpone
• 125 g di panna fresca da montare
• 100 g di latte condensato

Procedimento:

E’ importante che tutti gli ingredienti siano freddi da frigorifero.
Montare il mascarpone con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto morbido. Aggiungere a filo il latte condensato continuando a montare.
Montare a parte la panna, poi incorporarla delicatamente agli altri ingredienti.
Una volta amalgamato bene il tutto la crema è pronta.